为中国饭碗增“皖”粮

  编者按：习给安徽省太和县种粮大户徐淙祥回信两周年了。两年前的6月27日，习在回信中作出“多种粮、种好粮”等重要指示，为端牢中国饭碗指明了方向，提供了根本遵循。两年来，安徽坚决贯彻落实关于粮食安全重要论述、关于“多种粮、种好粮”重要回信精神以及对安徽的重要指示精神，在中国式现代化背景下扛稳粮食安全责任与使命，锐意进取、改革创新，着力推进现代农业和粮食安全体系建设，加快建设千亿斤江淮粮仓，探索出一些可借鉴的好做法好经验。日前，农民日报·中国农网记者深入安徽主要粮食产区，采访调研安徽加快建设千亿斤江淮粮仓的创新实践。今日推出长篇通讯《为中国饭碗增“皖”粮——安徽加快建设千亿斤江淮粮仓记》，敬请关注。

  习对重农抓粮念兹在兹，对种粮农民关爱有加。2011年4月8日，正值小麦拔节孕穗前期，绿油油的麦苗茎秆粗壮，习同志兴致勃勃地来到徐淙祥的麦田。当时，路边机井旁长了一棵楝树苗，才刚冒头，不过二尺来高。“听到我种植的小麦最高亩产超700公斤时，抚着楝树苗说，‘要继续攻关小麦丰产技术，为国家粮食生产多作贡献，这棵树苗可以留着，供人们热天劳动时乘凉’。”徐淙祥回忆说。

  2022年夏收，徐淙祥承包的1230亩现代农业示范田里，小麦新品种最高亩产达818.52公斤，再创新高。“要向报告！”想起11年前的叮嘱，6月1日，徐淙祥给习写了一封信，报告了丰收的喜讯和多年来的科技成果。没想到，很快就回信了，向他和乡亲们问好，“党中央出台了一系列支持粮食生产的政策举措，就是要让中国人的饭碗牢牢端在自己手中，就是要让种粮农民有钱挣、得实惠，日子越过越好。希望种粮大户发挥规模经营优势，积极应用现代农业科学技术，带动广大小农户多种粮、种好粮，一起为国家粮食安全贡献力量。”

  2023年7月26日，安徽省委十一届五次全会召开，提出安徽发展的新目标——“七个强省”，这中间还包括加快建设高质高效的农业强省。安徽省委书记韩俊表示，为深入贯彻落实习关于粮食安全的重要论述、关于安徽工作以及“多种粮、种好粮”的重要讲话、重要指示、重要回信精神，省委、省政府作出加快建设千亿斤江淮粮仓、勇当保障国家粮食安全主力军的战略部署，让中国饭碗多装优质“安徽粮”。

  差距就是潜力。安徽农业大学原常务副校长、知名小麦专家马传喜教授领衔，组织专家组，对安徽粮食生产的增产潜力进行了深入研究，形成了《安徽省千亿斤粮食产能建设可行性报告》，立足全省粮食生产资源禀赋，综合分析耕地面积、耕作制度、品种技术等条件，从因素、作物、区域三个视角系统分析，得出了到2035年安徽完全能实现粮食年产千亿斤的结论。

  有人说，安徽的地形就如同一双筷子夹个碗，南盛米、北盛面。然而，吃饭问题却曾经是这里最难的事。安徽广为人知的故事有不少与土地、粮食有关。“说凤阳道凤阳，凤阳本是好地方……”，铭刻了淮河儿女为了吃口饭的苦难记忆；“前世不修，生在徽州；十三四岁，往外一丢”，“无徽不成镇”的奇迹原来只是缘于山多地狭、人稠粮少、不得已才出门讨口饭吃的艰辛。

  新中国成立以后，农民和土地的关系取得前所未有的重视，但在一段时期内，这种关系发生了扭曲。1978年冬夜，18位小岗农民贴着身家性命干的事儿，变成中国改革的一声惊雷，成为中国改革的标志，农民和土地的关系得以修复。虽然小岗农民的初衷是为了吃一口饱饭，但这正是农民和土地关系的核心：只有保证了农民的土地权益，才能吃饱饭。

  不能不提的是，在黄河“夺淮入海”八百年间，“水”成为淮河流域最大的隐患。虽留下“走千走万，不如淮河两岸”的佳话，但也因两头高、中间低、进水快、排水慢、易憋水的独特地形，而落下“中国最难治理的河流”的恶名。旱涝灾害频发，“大雨大灾、小雨小灾、无雨旱灾”“盼水水不来，恨水水不走”，给两岸人民曾带来深重苦难。

  新中国成立初期，淮河流域再次发生特大洪涝灾害，1951年同志号召“一定要把淮河修好”。此后20年间，安徽全省兴建了淠史杭大型灌区和4000多个大中小型水库。地处大别山腹地的金寨县，在根治淮河水患、修建水库过程中，像革命战争年代一样，作出了巨大牺牲，十多万群众搬离家园、十多万亩良田淹于库底。2016年4月，习到安徽考察，第一站就来到金寨县看望老区人民。

  然而，“水”依然是困扰粮食生产的关键要素。4年前的2020年盛夏，淮河流域再次遭遇严峻汛情，王家坝闸在时隔13年后第16次开闸蓄洪，“上保河南、下保江苏”，谱写了一曲英雄壮歌。今年入夏以来，包括阜阳在内的北方旱情牵动人心。前些天旱情有所缓解，但如何破解水多水少、旱涝不均的难题？如何持续提升防灾抗灾减灾能力？这始终是粮食产能建设的必答题。

  行走在皖北平原，沃野平畴，除了城市村庄，满眼都是庄稼地。阜阳市每年粮食播种面积1450万亩以上，用不足全国0.5%的耕地，生产出全国近1%的粮食，自2008年以来，粮食产量连续16年超过100亿斤，是名副其实的“百亿斤江淮粮仓”。宿州市已连续20多年实现耕地占补平衡，耕地和永久基本农田数量不减、质量提升，去年粮食播种面积1411.4万亩，居全省第二位，其中灵璧县获评全国小麦、玉米、大豆单产提升整建制推进县，全省唯一。

  耕作用机器，种粮更省力。现代化农业机械慢慢的变成了安徽农业生产的主力军。“三夏”生产中，去年全省投入联合收割机20万台左右，今年却只投入17万台左右。这是怎么回事？重点在高效能上。随着农业机械不断更新换代，不少传统老式的收割机逐步淘汰，经综合研判，17万台左右大型高效能联合收割机就能满足小麦抢收作业。想象一下，2800多亩小麦，6台收割机3天就收获完毕，是什么场面？科技和机械的加快速度进行发展让农业效率大幅提升。

  在强化农机装备支撑方面，近年来，安徽瞄准产业急需、农民急用，协同推进产学研用联合攻关，培育出一批不错的企业，像中联农机等。位于芜湖的中联农机是中联重科三大战略板块之一，是全球人机一体化智能系统标杆企业，致力于攻克大型农机“卡脖子”技术，研制适用农机、推广智慧农业。早在2018年，中联重科就开启了借助人工智能赋能农机的步伐，成为国内首家AI农业装备制造企业，并推出了全球首创人工智能小麦、水稻收割机和植保机。

  张涛算了一笔账：去年，玉米密植示范点经农业农村部和省农业农村厅联合测产，最高实收单产1045.63公斤，创安徽玉米单产新高。经测定示范点平均单产747公斤，较其他区域增产约200公斤，单产提升36%。今年玉米长势很好，估计单产1000公斤以上，滴灌亩节水15%、节肥10%以上，亩均增收约360元。

  颍上县农业绿色发展推进中心主任王冠军介绍，去年组织专家对该基地核心区进行验收，采用联合收割机收割脱粒，当场称重计产。稻谷经去杂、测定水分，折算成标准含水量（13.5%）后，颍上县水稻单产首次突破1000公斤，达到1002.5公斤。依据稻田温室气体排放及土壤有机质、肥药投入情况，测算示范方每亩碳中和14.7公斤，首次实现区域水稻高产、固碳双协同。

  “养出来的新能源，种出来的天然气”。在阜南林海生物天然气田集站点，粉碎后的秸秆，与粗加工的养殖粪污混合，经过一系列工艺处理，生产出甲烷含量更高的生物天然气。产生的沼液沼渣，一部分被收回再利用，一部分加工变成生物有机肥和液态肥。阜南县8个生物天然气生产站建成后，每个站点日可处理有机废弃物480吨，日产沼气1.5万立方米，提纯获生物天然气7200立方米，同时发电6000度，促进农业有机废弃物全利用、利用全覆盖、复合利用全循环。

  一粒稻米改变一个村庄。七约坐落的南屏村，始建于北宋，是电影《菊豆》《卧虎藏龙》拍摄地。南屏村党总支书记程露说，从最初的几十亩黑米种植基地，到如今的300多亩基地，七约不仅免费提供稻种，还以高出市场近3倍的价格回收种植户的稻谷。同时，七约还给村里提供近20个就业岗位，每年组织的米酒节、丰收节等活动都给村民带来可观收入。

  向全产业链要效益的粮食产业主体，安徽还有很多，比如颍上县隆原米业、南陵县永兴米业等。他们探索更多粮深加工手段，一直在优化延长产业链条，增加产品附加值，带动农民增收。隆原采用全智能低温大米生产设备，生产的“隆原”“西田坡”等品牌大米畅销全国各地；永兴以“南陵大米”品牌为引领，依托智慧模式实现稻米质量全程可追溯，让品牌成为助农共富的“精彩注脚”。

  为激活更多的农业经营主体，去年安徽出台了乡村振兴人才职称评审实施办法，打破学历、论文、职称、年龄等限制，开创性地给职业农民评定职称，成立了全国首个省级“新农人”协会，定期开展“‘新农人’下午茶”活动，为农业经营主体排忧解难，促进小农户与现代农业有机衔接，实现经营主体生产能力优、示范带动优、经营效益优。

  徐海波是政策的众多受益者之一。他放弃城市高薪工作，毅然回到妻子的家乡黟县屏山村创业，创建了黟县有农生态农业有限公司，全方面实行数字化管理和精细化耕作。近年来，有农公司采取联合、流转、托管、入股、代耕代种等方式，对黄山、滁州等市的6个县区35个村共7.15万亩土地进行整合，辐射带动农户1.6万余户。通过“有突出贡献的公司+科研院校+合作社+农户”的方式，组成优质粮油生产联合体，推动山区小农户及零散土地规模化整合、机械化耕作、全产业链经营和全程社会化服务，粮油等农产品年产值1.5亿元，形成山区小农户向现代大农业升级的“有农模式”。

  2022年9月，太和县成立了种粮大户协会，徐淙祥当选会长，这两年他积极开展大户带小户、全程大托管的服务。无论是学生到试验田参观，还是年轻人到农村考察学习，徐淙祥和孙子徐旭东都很愿意到场“授课”，他们的愿望是一致的：希望能“喊”更多有头脑的年轻人到农村种粮，就像说的那样，把中国人的饭碗牢牢端在自己手上。

  看见精神赓续传承。创新是安徽最为宝贵、最具优势的文化基因，奉献成为安徽接力传承的精神品格。巍巍大别山，浩浩江淮水，孕育了安徽一批精神，如大别山精神、大包干精神、淠史杭精神、王家坝精神、新时代徽商精神等，能吃苦、敢闯敢试、勇于牺牲奉献等精神代代相传，历久弥新，成为弥足珍贵的精神财富，更成为激励安徽奋勇争先的精神力量。

  看见实干务实举措。农民种粮多得利，积极性才有保障，粮食生产才能稳步向前。在今年春节过后召开的安徽省委农村工作会议上，50个被表彰的县区代表坐在前排，县委书记身披大红色荣誉绶带，上台接受省委书记、省长等省领导的颁奖。其中寿县、霍邱县等粮食生产十强县的书记们作为第一梯队代表上台领奖牌，尤为耀眼。一连串的举措向基层一线释放浓浓信号，要让粮食主产县区“名利双收”。这必将极大调动地方抓粮和农民种粮积极性，也必将有力地推动安徽省粮食生产能力显著跃升、粮食生产条件明显提升、粮食产业效益显著攀升。

  看见新型精耕细作。老祖宗留下的精耕细作理念不仅没有过时，反而在现代化机械装备和高科技手段的加持下，更易实现、更精准了，可谓是新型精耕细作。一方面，随着农机社会化服务的普及，种粮慢慢的变轻松，更简单、更省力了。另一方面，种粮的精细化精准化程度慢慢的升高，地、种、肥、药全要素精准施策，耕、种、管、收全环节精细耕作，人、技、钱、险全方位精确保障，种粮更专业、更有保障了。