【48812】重庆加强幼儿园食物安全监管 从四个方面提出要求

  为进一步加强幼儿园食堂食物安全办理，保证在园幼儿食物安全，市食物药监办理局、市教委9月3日下发《关于逐渐加强幼儿园食物安全监管作业的告诉》（以下简称《告诉》），从四个方面提出要求，实在保证幼儿园食物安全。

  《告诉》首要要求各区县教育行政、食物药品监管部分要充分认识幼儿园食物安全作业的极点重要性。

  第二是全面执行幼儿园食物安全主体职责。幼儿园园长是幼儿园食物安全办理的榜首职责人，幼儿园要树立以园长为组长的食物安全领导小组，装备专（兼）职食物安全办理人员，树立完好并实行从业人员健康办理准则、食物安全自查准则、食物进货查验记载准则、质料操控要求、进程操控要求、晨检准则、留样准则、食物安全事端处置计划等食物安全办理准则，以及食堂财政办理准则、家长膳食委员会准则。

  “每半年至少安排从业人员进行食物安全常识和技术训练查核一次，熟练把握相应食物加工岗位食物安全要求，保证收购、储存、加工等关键环节安全可控。”市教委相关担任人称，对相关担任人不实行或不正确实行办理职责，导致食物中毒事端的，将按照法令来追究其行政职责；构成犯罪的，移交司法机关处理。

  第三，各区县教育行政部分要加强幼儿园食物安全教育和日常办理，催促幼儿园公示并严格实行“六禁绝”“九有必要”要求、全方面推动“明厨亮灶”工程建造、定时安排家长膳食委员会监督交流食堂食物安全问题，保证各项食物安全要求执行到位。各区县食物药品监管部分要全面把握本地区新增幼儿园状况。

  “各区县要将幼儿园食堂的监督职责执行到人，按每两个月不少于一次的频率展开日常监督查看。”该担任人称，对发现的一般安全危险危险，要期限催促整改；对发现的违反法令规定的行为，依法严肃处理；涉嫌犯罪的，依法移交司法机关。

  第四，在地方政府一致领导下，各区县教育、食物药品监管部分要全面加强与综治、公安、市政、规划等部分协作合作，树立健全幼儿园食物安全保证机制，完善食物安全突发事件应急处置预案，及时有效地发现和一起处理“办妥学前教育”中的食物安全问题，实在保证幼儿园食物安全。